Monday Dec 06, 2021

从传统养鱼、泥地养猪,再到今日生态养鱼:摘下污染帽 养活生态鱼

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拆了猪栏,林顺兴夫妇二人安心养起生态鱼。
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□记者 郑雨萱 通讯员 詹国兵 杨明泉&nbsp文/图&nbsp
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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp打开投食器,启动开关,随着饵料散落,波光粼粼的水面上鱼群跃起,争相抢食……在南平市延平区炉下镇下岚村林顺兴的养鱼基地里,每天都会出现这样壮观的场景。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“时隔十年,吴丹溪的水又清了,我又能养鱼了。”作为南平市整治延平区畜禽养殖污染攻坚战的亲历者,林顺兴庆幸自己又回归了老本行。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一头扎进养猪大潮

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1992年,年仅20岁的林顺兴承包了5亩鱼塘。“当时镇上养猪的人并不多,好生态就是养鱼的关键。”林顺兴说,随后的四年时间内,他的鱼塘扩张到了60亩。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp但传统养鱼之路没有让他走得太远。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp炉下镇位于闽江上游。上世纪90年代水口电站建设,延平区成为全省第二大库区,炉下镇是库区移民重镇之一。库区失地农民要找出路,生猪养殖成为首选。2007年前后,炉下镇上游6个村的村民群起养猪。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“养猪能致富,当时养猪还有补贴呢。谁家没养几头猪?”随着镇上猪栏越建越多,林顺兴发现水源受到严重污染,流进鱼塘的水养不活鱼。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp他不得不堵塞引水管,靠接蓄雨水养鱼,但杯水车薪解决不了问题。由此,养鱼量大幅度减少,林顺兴不赚钱反亏本。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“当时吴丹、罗坑、洋头三溪水体均为劣V类,水体污染超出正常指标70多倍,怎么养得了鱼?”炉下镇党委书记何宏说。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp昔日美丽的吴丹溪,变得像泥浆一样浓稠,散发着恶臭。2010年,林顺兴迫不得已在鱼塘边也建起养猪场,一头扎进养猪大潮。&nbsp

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp全镇第一个卖猪人

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2012年以来,炉下镇养猪热度不减,仅下岚村就存栏近20万头。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp生猪存栏量大大超出环境承载能力,给生态带来了极大破坏。林顺兴敏锐地观察到,到吴丹溪和周边流域考察监测的人越来越多。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“我是真不想养猪啊!猪价波动大,亏亏赚赚,算到头不仅没赚多少,我们夫妻俩的身体反倒拖垮了。”去年正月初九,林顺兴咬咬牙,把存栏的430头生猪,以每公斤16元的价格全部卖出。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“别人都不卖,你急什么?”正月里猪价不好,全村人都无法理解他的举动。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp然而,就在林顺兴卖猪后一天,南平市整治畜禽养殖污染攻坚战,在延平区打响了。林顺兴因为是全镇最早卖猪的人,备受瞩目。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp去年上半年,延平区拆除了4469家养猪场,削减生猪216万头。林顺兴所在的炉下镇,共拆除1604户猪栏,削减生猪80多万头,炉下镇一跃成为“无猪镇”。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp通过集中整治,吴丹溪水质从劣Ⅴ类提升到目前稳定的Ⅲ-Ⅳ类。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp到去年5月,延平区境内20条受畜禽养殖严重污染的小流域全部消除劣Ⅴ类水质,创下全省畜禽污染集中整治时间最短、力度最大、成效显著的战绩。&nbsp

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp还是得吃“生态饭”

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp大量养殖场拆除,阻断了污染源,解决了畜禽养殖污染问题,但也为退养户寻求新出路设下难题。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“有污染的产业肯定是做不成的,还是得吃‘生态饭’。”林顺兴思前想后,决定重拾自己的养鱼事业。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在清流、龙岩、漳州等地做完市场调查后,他从厦门引进高效循环流水生态养鱼新技术,前后投入110万元,对传统鱼塘进行技术改造,搭建4条流水槽,开启仿生态工厂化养鱼模式。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp林顺兴一边向记者演示手机里的鱼塘监测软件,一边说:“现在搞数字化养殖,用手机就可以查看鱼塘的溶氧值、水温等数据变化,数值一有异动就会发起警报,晚上再也不用熬夜守鱼塘了。”

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鱼塘里的高科技,让林顺兴夫妇俩养鱼事半功倍。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“过去鱼塘养鱼的溶氧值不好控制,鱼苗的存活率低。”林顺兴说,如今水槽配置推水增氧设备,让塘水在合理的溶氧值区间24小时循环流动,鱼苗的成活率达到98%。人工模拟的溪流环境,让鱼儿逆流而上,成为肉质紧实的“跑步鱼”。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp林顺兴深谙“养鱼先养水”的道理。鱼的排泄物和饵料残渣,随着水流推向水槽末端的集污区,经过污水循环处理,鱼塘保持最佳水质。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“循环水鱼塘养出的鱼,肉质细嫩,没有土腥味,养到三个多月就可以上市。虽然单价比市售的同类鱼高1元钱,还是供不应求,鱼儿被福州的餐厅早早订购一空。”林顺兴说,4条循环水养鱼塘年产量在10万公斤以上,是过去传统养鱼产量的10倍。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp尝到甜头的他,计划再建8条工厂化渔场养殖生产线,预计年产鱼量可达200吨。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“绿水青山环境下养出的生态鱼,是最好的招牌。”林顺兴说。

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