Monday Dec 06, 2021

浙江衢州市开化县全市名厨齐聚清水鱼古法养殖村

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp9月29日,来自全市13家餐饮名店行政总厨齐聚何田乡淇源头,饶有兴致地参观古法养殖清水鱼塘,并品尝了清水鱼。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp衢州东方桥庵里精品酒店行政总厨徐冬华说:“开化是国家公园,这里山清水秀,造就了清水鱼肉质紧实,汤色乳白,味道鲜美的特点,我们今后也将会从这里购入这种顶级食材,让更多的游客市民品尝到这种珍馐。”
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