Monday Dec 06, 2021

湖南株洲:自繁自养中华倒刺鲃的开拓者—沈列强

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp中华倒刺鲃是一种杂食性底栖鱼类,以水生高等植物为主要食物,丝状藻类、昆虫幼虫等均为摄食对象;天然分布于长江、湘江上游的干、支流里,洣江茶陵江段尤为常见,喜欢成群栖息于底层多乱石的流水中。该鱼生长快,个体大,肌肉鲜美,而且还有壮阳补中之功效,主治腰膝酸软,深受消费者的喜爱。中华倒刺鲃外形像草鱼,被茶陵县一带渔民称为“野草鱼”。近二十年来,在洣江进行拦河筑坝、采砂淘金以及乱捕滥捞现象层出不穷,导致中华倒刺鲃天然资源急剧下降,部分江段甚至不见了该鱼的踪影,出水“野草鱼”量少价高。&nbsp

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp这一现象引起了一位名叫沈列强的茶陵人的高度关注,他大胆尝试,经过多年的探索实践,变危机为商机,成功地摸索出了一条在水库里开展中华倒刺鲃自繁自养的路子。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp沈烈强经营粮油和大宗饲料原料多年,成立了“茶陵县恒鑫实业有限公司”。2007年,开始与人合伙开发山塘水库的水产养殖尝试,拿下了严塘岩口水库17年的承包经营权。岩口水库座落于茶陵县严塘镇岩口村高星村,面积为1007亩,水质清澈无污染,常年透明度达1.5米—2米,阳光充足,适宜各种鱼类生长。起步阶段,由于主营方向不明,效益惨淡,2009年底,联合经营以其他合伙人撤资而告终。合伙方撤资后,沈列强经过与湖南农业大学、湖南省水产研究所、株洲市水产研究所反复探讨、研究,结合市场,毅然决定开展以野生草鱼即“中华倒刺鲃”为主打品种的健康养殖项目。2010年,他将从洣江等天然水域中收集到的1000多尾规格为100-500克/尾的鱼种投放到水库中进行养殖,并投资近50万元,建好网箱面积2400平方米和横断防逃栏网等。功夫不负有心人,当年就取得了养殖上的成功。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp好水质养好鱼,好产品还要卖个好价钱。为实现生态鱼产业化梦想,沈列强向国家商标局成功申请了“东阳湖”商标注册,并于2012年12月注册批准;同时,与科研单位攻关,开展中华倒刺鲃苗种繁育、鱼种培育,为规模化生产打基础。经过多年的实践,2013年,水库开始出现大量的自然繁殖鱼苗。2014年,光中华倒刺鲃的销售额就达28万元,养殖经济效益低下的岩口水库一下变成了生态鱼、名贵鱼养殖基地,实现了经营者和业主双赢目标。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp为延伸链条,提高效益,扩大影响,沈列强投资100余万元分别在茶陵县城和株洲市城区开设了“东阳湖鱼馆”和“山里人私家菜馆”两家餐馆主营中华倒刺鲃;现在又忙于在株洲市区建立特种水产销售公司,希望将产品辐射到长株潭甚至全国市场。

  作者:株洲市畜牧兽医水产局 唐继开&nbsp陈向阳

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